دستور پخت

نخودهای پخته شده را با استفاده از پارچه‌ای خشک نمایید، سپس فر را روشن نموده تا گرم شود.

در این مرحله کاسه‌ای بردارید و نخودهای پخته شده را درون آن بریزید سپس مقداری روغن زیتون به آن اضافه نمایید. پس از آن نمک، فلفل کاین و پودر سیر را به آن بیفزایید و به خوبی با یکدیگر ترکیب نمایید.

نخودها را درون سینی فر قرار دهید و سینی را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر بگذارید. در این زمان چندین بار به آن سر بزنید تا نسوزد. در این هنگام نخود رست شده شما آماده سرو است .

نوش جان